チマ・デル・ポメールは“イタリアの小さな村の物語”の会社です。

千年の歴史に育まれたベニスとトレビーゾ(県)の固い絆から生まれた、比類なき上質の
ワインは古くからベニスの商人によって世界中に紹介されています。 われわれ チマ・デル・ポメール社は、2百年以上の歴史を誇るアミスタニ(Amistani)家の創業により、ベニスからそう遠くない所に位置し、小さいながらも厳選された最高のワインを作っています。
ワインはそのアミスタニ(Amistani)家の邸宅にほど近いアゾロ(Asolo)市の丘陵にあるカントリーハウスで厳選されたぶどうで作られ、邸宅のあるモンテベル-ナ(Montebelluna)市で貯蔵と販売を行っています。

現社長アレッサンドラ ヴェグロ アミスタ二 (Alessandra Vegro Amistani)の方針である産地の伝統と風土を生かし、ゆっくりと時間をかけて良質なぶどうを栽培し、小規模ながら誇りと自信を持って生産をしています。
当社のスパークリングワインのプロセッコ(Prosecco)は厳選されたグレ-ラ(Glera)ぶどうを使用しています。そして古代の伝統に基づいた瓶内ニ次発酵法を取り入れ、その結果マルティノッティ・シャルマッテゥ(Martinotti-Charmat)手法のプロセッコ(Prosecco)アゾロ(Asolo)DOCG (Denomination of Controlled and Guaranteed Origin)という最高の品質であることを保証されています。さらにベニスの革新者アルド マヌツィオ(Aldo Manuzio)の伝統と近代的思想を重んじる考えに影響を受け、ワインの風味の特徴が最も表現されるラベルや絵柄も慎重に選びました。

ワイン

フォンダンテ ゼロ.1

ガンゾ

カテリーナ

クラ-ラ

ワイン

フォンダンテ ゼロ.1

ガンゾ

カテリーナ

クラ-ラ

テイスティング

チマ・デル・ポメールに到着されると、まずベニスの高貴なワイン“アペリティ-ボ(食前酒)”と共に社長アレッサンドラ(Alessandra)が温かくお迎えします。
当社のテイスティングでは何世紀にもわたる伝統のワインを味わうことができ、そしてベニスの物語を聞いていただけます。またフォンダンテ手法によって引き出された伝統と進化されたワイン ガンゾ(Ganzo)を味わえます。

おもてなし&周辺観光ガイド

アゾロ(Asolo)市の小さな丘陵の頂上にある、カントリ-ハウスからべネト地方ならではの美しい景色が一望できます。ブドウ畑、オリーブの木、古代のリンゴの木に囲まれた静かな田園地帯であり、同時に遅くまで楽しむことのできるプライベートスイミングプールと素晴らしい秘密庭園もご覧いただけます。太陽の光に囲まれたゆったりとしたリズムのこの小さな楽園では、田舎の静寂さと軽やかな風、そして新鮮な空気を満喫していただけることでしょう。

 
  • 4 star ratingOttimi vini l luogo è caldo e accogliente e i vini vengono spiegati dalla titolare in persona, in modo molto coinvolgente, che spinge al dialogo. l vino, inoltre, è ottimo

    alicebR6239KN Avatar
    alicebR6239KN
    5/07/2017

    Sono stata in questo posto più di una volta,mi è piaciuto molto.Degustazioni con vini veramente ottimi e Alessandra una persona squisita.

    Claudia Dall'Anese Avatar
    Claudia Dall'Anese
    11/23/2019

    Sono stata in questo posto più di una volta,mi è piaciuto molto.Degustazioni con vini veramente ottimi e Alessandra una persona squisita.

    Claudia Dall'Anese Avatar
    Claudia Dall'Anese
    11/23/2019
  • Ottima degustazione di ottimi prodotti ed ottima serata in una splendida location.

    Arnaldo Nardini Avatar
    Arnaldo Nardini
    4/07/2017

    Da provare! Prosecco buonissimo d produzione locale! La signora Alessandra di un accoglienza unica consigliatissimo

    Giuseppina Annibali Avatar
    Giuseppina Annibali
    10/19/2019

    4 star ratingDa rifare Vini molto buono ,buona l'ospitalità semplice e accogliente il posto.Bellissimo anche lo spazio verde intorno peccato che non si visitano le cantine

    L4344MXantonios Avatar
    L4344MXantonios
    5/20/2017
  • Divertente degustazione con clima molto cordiale. Ottimo prosecco!

    Giacomo Miozzo Avatar
    Giacomo Miozzo
    10/31/2016

    5 star ratingIncontro con amici Vino da degustare in compagnia che rende ancora più piacevole lo stare insieme, riesce a consolidare l'amicizia ed il ricordo di momenti piacevoli.

    loris_e_simonetta Avatar
    loris_e_simonetta
    11/11/2017

    Ho assaggiato il prosecco Caterina e mi ha davvero conquistata, perlage persistente e profumo di fiori e frutta. Ideale per gli apertivi...e farete anche un figurone grazie all'etichetta curata :)

    Barbara Lamhita Motolese Avatar
    Barbara Lamhita Motolese
    2/04/2020