Cima del Pomer tra Venezia ed Asolo

Cima del Pomer celebra il collegamento tra Venezia e la terraferma nella sua piccola e selezionata produzione vinicola, con la sua Country House tra le colline di Asolo, e la cantina di produzione a Montebelluna, in un annesso agricolo adiacente all'abitazione, da cui da più di due secoli vive la famiglia Amistani.

In Cima del Pomer, Alessandra Vegro Amistani ha scelto di produrre vino secondo la tradizione della nostra terra, con il vanto di farne poco, con il ritmo lento e l’attenzione al dettaglio. Un collegamento culturale alla Serenissima che parte da Uve Glera selezionate; uno studio attento delle etichette e delle simbologie ispirato all’innovatore veneziano Aldo Manuzio; una scelta sul metodo di spumantizzazione che torna all’antica tradizione della rifermentazione in bottiglia, oltre che all’esaltazione del Prosecco Asolo DOCG in metodo Martinotti-Charmat.

I nostri Vini

FONDANTE zero.1


GANZO fondante


CLARA

ESAURITO

I nostri Vini

FONDANTE
zero.1


GANZO
fondante


CLARA

ESAURITO

Le nostre Degustazioni

Arrivando a Cima del Pomer, scoprirete l’essenza dei Vini nobili di Venezia, con il benvenuto di Alessandra e del suo tipico “Aperitivo Veneziano”. Un’esperienza di degustazione che parla di Venezia, delle sue donne, e della sua secolare tradizione dei vini, che traggono la loro origine dal Metodo Fondante®, con una evoluzione che giunge con il “Ganzo” alla massima eccellenza.

Cima del Pomer Country House

Sulla cima di una piccola collina di Asolo, tra panorami incantevoli dove si respira il fascino rurale del Veneto, nel silenzio e tra vigneti, ulivi e meli antichi, si trova Cima del Pomer Country House, con piscina privata ed un intimo giardino.
È un rifugio silenzioso e riservato, un piccolo paradiso dal ritmo lento,
avvolto dalla luce intensa, il silenzio e l'aria leggera della campagna.
Il sole si sposta in ogni stanza, la piscina si vive fino a tardi e la privacy è indiscussa.

 
  • 5 star ratingQualità ed estrema cortesia Tutto fantastico. Ottima la qualità del cibo e del vino. Il tutto accompagnato da estrema cortesia e simpatia delle padrone di casa. Esperienza unica e location speciale. Ci ritornerei.

    Leuccina Avatar
    Leuccina
    4/10/2017

    Grazie ad Alessandra e Carlo per la passione trasmessa ed espressa attraverso le storie dei loro vini! Complimenti!

    Martina De Nardi Avatar
    Martina De Nardi
    11/09/2019

    Ho assaggiato il prosecco Caterina e mi ha davvero conquistata, perlage persistente e profumo di fiori e frutta. Ideale per gli apertivi...e farete anche un figurone grazie all'etichetta curata :)

    Barbara Lamhita Motolese Avatar
    Barbara Lamhita Motolese
    2/04/2020
  • Collezione di vini favolosi che trasmettono tutta la professionalità e la passione dei loro creatori

    Daniele Chiesa Avatar
    Daniele Chiesa
    10/25/2016

    Ottima degustazione di 4 calici, più il calice di benvenuto. La signora Alessandra trasmette tutto il suo entusiasmo, ricco di presentazioni dettagliate, in una cornice meravigliosa che è la villa Amistani.

    Enry Lyon Avatar
    Enry Lyon
    1/28/2017

    Divertente degustazione con clima molto cordiale. Ottimo prosecco!

    Giacomo Miozzo Avatar
    Giacomo Miozzo
    10/31/2016
  • Ottima degustazione di ottimi prodotti ed ottima serata in una splendida location.

    Arnaldo Nardini Avatar
    Arnaldo Nardini
    4/07/2017

    5 star ratingsulle vie del prosecco 2017 un consiglio a tutti i viaggiatori :
    non perdetevi clara, marco e caterina spendidi prodotti di una terra meravigliosa

    d_curzietti Avatar
    d_curzietti
    4/11/2017

    5 star ratingdegustazione fantastica grande selezione di vini accompagnata da prodotti locali di grande qualità
    ideale per piccoli gruppi di intebditori

    Emanuela D Avatar
    Emanuela D
    3/06/2017