Cima del Pomer tra Venezia ed Asolo

Cima del Pomer celebra il collegamento tra Venezia e la terraferma nella sua piccola e selezionata produzione vinicola, con la sua Country House La Cimetta House tra le colline di Asolo, e la cantina di produzione a Montebelluna, in un annesso agricolo adiacente all'abitazione, da cui da più di due secoli vive la famiglia Amistani.

In Cima del Pomer, Alessandra Vegro Amistani ha scelto di produrre vino secondo la tradizione della nostra terra, con il vanto di farne poco, con il ritmo lento e l’attenzione al dettaglio. Un collegamento culturale alla Serenissima che parte da Uve Glera selezionate; uno studio attento delle etichette e delle simbologie ispirato all’innovatore veneziano Aldo Manuzio; una scelta sul metodo di spumantizzazione che torna all’antica tradizione della rifermentazione in bottiglia, oltre che all’esaltazione del Prosecco Asolo DOCG in metodo Martinotti-Charmat.

I nostri Vini

ZERO.1 fondante

GANZO fondante

CATERINA charmante

CLARA charmante

I nostri Vini

ZERO.1
fondante

GANZO
fondante

CATERINA
charmante

CLARA
charmante

Le nostre Degustazioni

Arrivando a Cima del Pomer, scoprirete l’essenza dei Vini nobili di Venezia, con il benvenuto di Alessandra e del suo tipico “Aperitivo Veneziano”. Un’esperienza di degustazione che parla di Venezia, delle sue donne, e della sua secolare tradizione dei vini, che traggono la loro origine dal Metodo Fondante®, con una evoluzione che giunge con il “Ganzo” alla massima eccellenza.

La Cimetta Home

Sulla cima di una piccola collina di Asolo, tra panorami incantevoli dove si respira il fascino rurale del Veneto, nel silenzio e tra vigneti, ulivi e meli antichi, si trova La Cimetta Home, con piscina privata ed un intimo giardino.
È un rifugio silenzioso e riservato, un piccolo paradiso dal ritmo lento,
avvolto dalla luce intensa, il silenzio e l'aria leggera della campagna.
Il sole si sposta in ogni stanza, la piscina si vive fino a tardi e la privacy è indiscussa.

 
  • La vostra presenza, i vostri vini sono stati meravigliosi ospiti alla mia mostra. Grazie ancora

    Elisa Panfido Avatar
    Elisa Panfido
    4/21/2017

    Ho assaggiato il prosecco Caterina e mi ha davvero conquistata, perlage persistente e profumo di fiori e frutta. Ideale per gli apertivi...e farete anche un figurone grazie all'etichetta curata :)

    Barbara Lamhita Motolese Avatar
    Barbara Lamhita Motolese
    2/04/2020

    Sono stata in questo posto più di una volta,mi è piaciuto molto.Degustazioni con vini veramente ottimi e Alessandra una persona squisita.

    Claudia Dall'Anese Avatar
    Claudia Dall'Anese
    11/23/2019
  • Accoglienza e professionalitàda parte della proprietaria che ci ha illustrato i vari tipi di vini in un contesto molto particolare. Ottima la degustazione accompagnata da prodotti tipici locali.

    Andrea 78 Avatar
    Andrea 78
    9/25/2019

    Bella esperienza e ottimi vini!Clara eccellente brut !e complimenti ad Alessandra che è stata una impeccabile padrona di casa !

    Fatma Marmo Avatar
    Fatma Marmo
    10/31/2016

    5 star ratingBella esperienza Accoglienza e professionalità da parte della proprietaria che c'ha illustrato i vari tipi di vini in un contesto molto particolare. Ottima la degustazione con prodotti tipici locali

    Marchez78 Avatar
    Marchez78
    9/16/2019
  • Sono stata in questo posto più di una volta,mi è piaciuto molto.Degustazioni con vini veramente ottimi e Alessandra una persona squisita.

    Claudia Dall'Anese Avatar
    Claudia Dall'Anese
    11/23/2019

    5 star ratingDegusta e rilassati! Ottima degustazione di 4 calici, più il calice di benvenuto.
    La signora Alessandra trasmette tutto il suo entusiasmo, ricco di presentazioni dettagliate, in una cornice meravigliosa che è la villa Amistani.

    Enrico L Avatar
    Enrico L
    2/07/2017

    Sono stata in questo posto più di una volta,mi è piaciuto molto.Degustazioni con vini veramente ottimi e Alessandra una persona squisita.

    Claudia Dall'Anese Avatar
    Claudia Dall'Anese
    11/23/2019